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Nuove iniziative
e progetti

Dal 1 gennaio 2007 la Fondazione Carisbo ha affidato alla Cooperativa, attraverso la sua “impresa strumentale” Appennino Risorse srl, la gestione di importanti progetti nel territorio di Granaglione.
Il castagno è l’elemento naturale che accomuna luoghi e attività gestite dalla Cooperativa. L’obiettivo è quello di riscoprire i valori culturali connessi alla coltivazione del castagno e di rilanciare un fonte di ricchezza che nei secoli ha consentito alle popolazioni locali di permanere sul territorio dell’alta collina e della montagna.

Microbirrificio Beltaine, birra artigianale alla castagna.

La produzione di Birra alle Castagne nasce all’interno di un ampio programma di riqualificazione delle risorse della montagna bolognese, “Progetto Appenino”, avviato nel 1998 dalla Fondazione Cassa di Risparmio in Bologna.
Nel micro birrificio sono prodotte ordinariamente tre tipi di birra alle castagne:

  • Birra Bianca alle castagne e frumento
  • Birra alle Castagne
  • Birra Doppio Malto Castagne affumicate e Ginepro

Nel periodo natalizio si produce la Birra di Natale e si confeziona la Cesta di Natale Beltaine contenente le tre Birre Beltaine, le castagne secche e la farina di castagne prodotte dai Castagnicoltori di Granaglione, un tris di vasetti con miele di castagne e marroni sciroppati, marroni freschi sfusi.

L’immobile che ospita il microbirrificio è una ex scuola di proprietà comunale, al suo interno un’ampia sala è stata destinata alla Xiloteca, Museo del Legno con trenta tipi di essenze arboree di proprietà di Appennino Risorse srl.

Clicca qui per entrare alla pagina del Microbirrificio
Le visite al Microbirrificio ed alla Xiloteca sono possibili su appuntamento.

Referente: Boschi Remo – tel 333-3157666-Tel: 051-6551044-Fax: 051-6552149
e-mail: birrabeltaine@alice.it

Parco sperimentale Didattico del Castagno

Castagneto ubicato in località Varano, avente un’estensione di circa 9 ettari, di proprietà dell’Appennino Risorse srl, destinato in parte alla sperimentazione delle coltivazioni da legno e da frutto, in parte a percorsi didattico culturali con l’obiettivo di dimostrare in maniera tangibile ai visitatori la storia della castanicoltura e le possibili forme di recupero per la sua moderna valorizzazione.

All’interno del parco operano: la Cooperativa che si occupa della custodia e della gestione di visite guidate, il Consorzio Castanicoltori di Granaglione che si occupa della manutenzione delle essenze arboree del parco, la Produttori Sementi che si occupa della sperimentazione applicata alla coltivazioni da legno e da frutto del castagno.

Clicca qui per entrare alla pagina Percorsi guidati

Per ulteriori informazioni e per l’accesso al Parco
Referente: Boschi Remo – tel 333-3157666-Tel: 051-6551044-Fax: 051-6552149
e-mail: birrabeltaine@alice.it

Rifugio Alpino di Monte Cavallo

Il Rifugio Alpino di Monte Cavallo, accessibile a tutti, è un luogo dove si possono trascorrere momenti di relax immersi nella natura ed inoltre il rifugio rappresenta il punto di partenza di itinerari all’interno di castagneti matildici e di foreste costituite da faggi e conifere secolari.
L’immobile è di proprietà comunale e l’attività del rifugio è gestita dalla Cooperativa per mezzo dei suoi soci residenti a Granaglione.

Clicca qui per entrare alla pagina Monte Cavallo
Per maggiori informazioni su periodi e orari di apertura e per prenotazioni

Referente: Vivarelli Maria, consigliere amministratore delegato
tel: 053421329 e-mail: rifugiomontecavallo@virgilio.it

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Abitare Assistito

Il nuovo progetto sociale della Cooperativa riguarda i servizi alla persona nei bisogni quotidiani interni alle mura domestiche. L’assistenza domiciliare sociale è un servizio messo a disposizione dal Comune, rivolto all’assistenza per la cura e l’igiene della persona, per la cura dell’alloggio e la gestione degli impegni quotidiani e per l’integrazione sociale.

Clicca qui per entrare alla pagina Abitare Assistito

Per maggiori informazioni sul servizio

Referente del Centro “NOI”: Boschi Simone
tel: 051-6552063 – Fax: 051-6552331

Eventi

09/12/2007 - Casalecchio di Reno (Piazza del Popolo) - Eno2007

16/12/2007 - Firenzuola (Piazza Agnolo) - Fiocchi di Natale

23/02/2008 - Rimini (Fiera) - Pianeta Birra


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